Einbindung von HACCP in bestehende QM-Systeme

[jschuster]

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Hallo an alle Forumsteilnehmer,

HACCP ist ein wichtiges Thema, insbesondere für die Qualitätssicherung in den Bereichen der Pharmazie, der Lebensmittelproduktion und -verarbeitung. Da es (leider) keinen einheitlichen, detaillierten gesetzlichen Rahmen für "HACCP" gibt und auch die ISO 22000 dem Anwender einen großen Freiraum gewährt, würde mich interessieren, wie Sie die "allgemeinen Anforderungen" des HACCP in Ihre Systeme eingebunden haben und wie Sie Ihr HACCP flexibel genug halten, um auf entsprechende Änderungen schnell zu reagieren.

MfG, jschuster